"Agricultura en Vasconia". 8º tomo del Atlas Etnográfico de Vasconia.
2018-02-14
Este tomo es el resultado de la investigación etnográfica llevada a cabo en todos los territorios de Euskal Herria. La investigación está centrada en la agricultura tradicional y las transformaciones que ella ha sufrido a partir de los últimos decenios del siglo XX que han desembocado en una profunda mecanización de la misma.
Estos son algunos de los temas tratados en esta obra: el paisaje agrario, el calendario agrícola, la forma de preparar la tierra, la siembra y los cuidados que precisan tanto los cultivos para consumo humano como animal, la hierba y los otros forrajes, los antiguos cultivos del lino y cáñamo, los árboles frutales y en especial el cultivo y la producción del olivo y la vid, las herramientas de trabajo y los aperos para trabajar la tierra, para la siega y para las restantes labores agrícolas, las unidades de medida, la fuerza de trabajo, el carro y otros sistemas de transporte, la mecanización de la agricultura, el aprovechamiento propio y el comercio agrícola, el régimen de propiedad, las creencias y ritos practicados para la protección de la agricultura.
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Euskal Herriko lurralde guztietan egindako landa-lanaren emaitza da liburu hau. Ikerketa nekazaritza tradizionalari buruzkoa da batez ere, baina horrez gainera, XX. mendearen azken hamarkadetan izan dituen aldaketa handiak ere kontuan hartu dira, hain mekanizazio prozesu sakona ekarri dutenak.
Hainbat gai landu dira: nekazaritzako egutegia, lurra zelan prestatu, ereitea, bai pertsonentzat bai abereentzat izango diren produktuak nola jagon, belarra eta larreak, haien inguruan garatutako kultura, lihoaren eta kalamuaren prozesuak, fruta-arbolak, olibondoak eta mahastiak, beharrerako tresnak, lurra lantzeko, uzta batzeko eta ortu-soroekin zerikusia duten zereginetarako behar diren erremintak, neurriak, lanerako indarra, gurdia eta beste garraio-mota batzuk, nekazaritzako mekanizazioa, etxeko erabilera eta nekazaritza-merkataritza, jabetza-erregimena, nekazaritza babesteko sineskera eta errituak.
▪ Labayru Fundazioa: https://www.labayru.eus/project/atlas-etnografikoa
▪ Etniker: http://www.etniker.com/atlas-etnografico-de-vasconia