“Nahi dute jendea nekazaritzan hastea, baina ez dute agroekologiarik nahi”

Mikel eta Igor Olite anaiek abiatu zuten Guneko arrautza ekologikoen proiektua. Nafarroako San Martin Unxen dute oilategia eta inguruko merkatari txikiei saltzen diete, gertuko harremanak eta salmenta baitituzte oinarri. Baina salmentara iritsi aurreko bidea luzea da, eta dena hartu behar da kontuan: langileen lan baldintzak, ingurumenaren zaintza, oiloen ongizatea, eta noski, baita kontsumitzaileena ere. http://www.argia.eus