Miriam Otxotorena (ekoizlea):"Merkatua pauso bat da beste elikadura sistema bati buruz hitz egiteko"

https://www.hamaika.eus/ | Lizarrako Udalak 'Plazara' tokiko merkatua kentzeko asmoa du, eta Miriam Otxotorena Lizarraldeko ekoizlearekin hitz egin dugu horri buruz. Nabarmendu du merkatu horrek aukera eman diela beste elikadura sistema bati buruz hitz egiteko, eta despopulazioari aurre egiteko bidea dela: "Nekazaritza iraunkor baten lan egiten dugunoi salmenta zuzena egiteko aukera ematen digu merkatuak".